오븐구이 양념 치킨 만들기

최근 B모 치킨 회사가 닭값을 올리겠다고 발표했다. 안그래도 비싸서 눈길도 안줬는데 더 올리겠다니... 누가 치킨이 국민 간식이라고 그랬던가? 나같은 서민은 전혀 공감할 수 없어서 집에서 만들어 먹으련다. 

재료비 만원 이내로 집에서 양념 치킨 만들어 먹기!

1. 우선 닭을 준비 (5,000원)

  - 닭은 손질을 못하는 관계로 닭도리용 닭을 구입

2. 우유에 재우기 (zzZZZ)

  - 우유에 재우기 전에 흐르는 물에 닭을 깨끗이 씻어 줌.

  - 마침 집에 유통기한이 임박한 우유가 있어서 콸콸 쏟음.

  - 30분 정도 코~재움

3. 오븐행

  -오븐용 팬에 호일을 깔고 닭을 가지런히 정리 정돈. 

  - 작년에 놀러갈때 썻던 허브 솔트가 있길래 솔~솔~ 뿌려줌

  - 220도로 예열해둔 오븐에 25분 셋팅으로 투입! 

4. 양념장

  - 어린애 입맛이라 소금구이론 만족을 못하므로 양념장을 만들어 본다. 

  - 재료는 다진마늘, 케챱, 고추장, 물엿 이상. 

  - 케챱과 고추장 비율을 1:1로 하려고 그랬지만 케챱이 애매하게 남아 몽땅 때려부어서 약 1:2 정도로 맞춤 내가 먹을건데 뭐 'ㅅ' 

5. 뒤집기 

  - 노릇노릇 잘 구워진 닭을 꺼내 뒤집어 준다.

[뒤집기 전]

[뒤집은 후]

  - 다시 오븐속에서 20분을 굽고나면...

[짠!!!]

6. 양념에 볶기

  - 잘 구어진 닭을 한쪽에 준비해 놓고

  - 팬에 버터를 올려 적당히 녹힌 다음

  - 4 에서 준비한 양념장과 닭을 투입!!!

  - 그리고 양념이 잘 베이도록 잘 비벼준다. 

[뻐터]

[닭 투입]

[양념도 투입!!!]

이제 끝이 보인다!!!

얼추 다 된거 같다. 

그릇에 담아서 맥주 or 술과 함께 냠냠쩝쩝

이상 끝.